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Vendimia sostenible: recuperadores urbanos y voluntarios impulsan la economía circular en los principales festejos

Mar 5, 2026 | AMBIENTE, BIODIVERSIDAD Y ECOPARQUE, ENERGÍA Y AMBIENTE

La Coordinación de Sostenibilidad del Ministerio de Energía y Ambiente puso en marcha acciones de recuperación y concientización durante la Vía Blanca, el Carrusel, la Fiesta de la Cosecha y el Acto Central, en el marco de la nueva Ley GIRSU.

En el marco de los programas de Vinculación Comunitaria y de Fortalecimiento a Recuperadores Urbanos, la Coordinación de Sostenibilidad y la Dirección de Biodiversidad y Ecoparque del Ministerio de Energía y Ambiente inició ayer una serie de acciones de visibilización y recuperación de residuos que continuarán durante todo el fin de semana vendimial.

La iniciativa se inscribe en la implementación de la nueva Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU) y busca poner en valor el rol ambiental, social y económico de los recuperadores urbanos dentro del nuevo esquema provincial de gestión de residuos.

Además, voluntarios de la Red Mendoza Sostenible serán protagonistas de las instancias de concientización. Participan voluntarios individuales y agrupados, como el caso de las organizaciones Jóvenes x el Clima y Mendonarte.  

Recuperadores en la Vía Blanca y el Carrusel

En articulación con las cooperativas El Algarrobo y Grilli, que se sumaron voluntariamente a la propuesta, se llevará adelante la recuperación de materiales reciclables en los recorridos de la Vía Blanca y el Carrusel.

Los equipos realizarán la separación de residuos secos sobre las trazas del desfile y posteriormente trasladarán los materiales para su clasificación y reinserción en la economía circular.

El objetivo es visibilizar el trabajo de las cooperativas en un evento masivo, promover la separación en origen como práctica ciudadana y asociar la celebración vendimial con hábitos responsables.

Concientización en la Fiesta de la Cosecha

Durante la Fiesta de la Cosecha, la cooperativa El Algarrobo estuvo a cargo de la separación y recuperación de residuos, en articulación con la productora del evento.

Además, voluntarios de la Red Mendoza Sostenible acompañaron el ingreso del público con acciones de sensibilización: informaron sobre la importancia de la separación en origen, la ubicación de cestos y carros verdes para residuos secos y explicaron el impacto ambiental, social y económico del reciclaje.

La propuesta apuntó a transformar el evento en un espacio de aprendizaje ciudadano y promoción activa de la economía circular.

Presencia en el Acto Central

La misma lógica de trabajo se replicará en el Acto Central de la Vendimia, donde la cooperativa El Algarrobo realizará tareas de separación de residuos, mientras que voluntarios de la Red Mendoza Sostenible desarrollarán acciones de información y concientización en los accesos.

Se busca ampliar el alcance del mensaje tanto a públicos locales como turistas, instalar la separación de residuos como práctica cultural y fortalecer el reconocimiento público del trabajo de los recuperadores urbanos.

La coordinadora de Sostenibilidad, Carla Ortega, destacó la importancia de integrar la gestión ambiental a los grandes eventos provinciales: “La Vendimia es parte de nuestra identidad. Incorporar la separación de residuos y visibilizar el trabajo de los recuperadores urbanos en estos espacios masivos es una forma concreta de vincular celebración y sostenibilidad. Detrás de cada residuo seco hay un recurso con valor ambiental, social y económico, y también hay trabajo digno que debemos reconocer y fortalecer”.

Por su parte, el director Ignacio Haudet destacó el trabajo articulado entre los distintos actores que participan de la iniciativa: “Estas acciones son posibles gracias al trabajo conjunto entre el ministerio, las cooperativas de recuperadores urbanos y los voluntarios que se suman a las jornadas. Es fundamental que cada vez más ciudadanos participen de estos espacios de concientización y se involucren en prácticas simples, como la separación de residuos, que tienen un impacto positivo en lo ambiental y en lo social”.

Las acciones forman parte del Programa de Vinculación Comunitaria, del fortalecimiento institucional de cooperativas en el marco de la Ley GIRSU y de la consolidación de la Red Mendoza Sostenible como espacio de participación ciudadana.

El objetivo central es avanzar hacia un modelo de gestión integral de residuos en el que Estado, ciudadanía y recuperadores urbanos actúen de manera articulada, consolidando una cultura ambiental asociada a la identidad mendocina.